为提高实践性专业建设能力，培养学生实践创新能力与团队合作意识，由bat365中文官方网站教务处主办、食品系承办的bat365中文官方网站第二届食品设计创新大赛于2018年10月13日下午15:00在清河校区主楼125学术报告厅举行。

阜阳师范学院生物与食品工程学院院长崔亚东、bat365中文官方网站设计艺术系主任许艳、bat365中文官方网站食品系主任刘生杰、食品系专业教师张乐乐、刘艳红应邀出席大赛并担任评委。本次大赛分新产品研发和产品创意两组进行比赛，比赛按照参赛选手PPT展示五分钟，评委提问五分钟，大赛评分按照安徽省食品设计创新大赛评分标准执行。

来自我院食品系和设计艺术系共26组选手参加了本次大赛，参赛学生近150人。参赛选手践行健康环保理念，设计出一个个精巧绝伦又色香味俱佳的美食作品，参赛作品品种丰富、创意新奇、寓意有趣、包装新颖、演讲清晰。研发产品有从幼儿到老年人的适合各类人群的大众食品，也有兼顾身患疾患的特殊人群；有紧跟当下宫廷剧潮流的小吃设计，也有弘扬阜阳地方美食的巧妙构思。经过近5个小时的激烈角逐，食品系和设计艺术系同学合作的创意类作品“M&MS豆——宫廷豆”荣获一等奖，大赛前八名分获一、二、三等奖，并被推送参加2018年安徽省食品设计创新大赛。

大赛结束，食品系刘生杰主任对大赛点评时充分肯定了本次大赛参赛组数多、涉及同学人数多、参赛作品创意新、产品设计质量高等特点，赞赏了参赛学子在新时代背景下勤于探索、敢于创新、勇于实践的当代大学生精神风貌，同时他对各参赛作品巧妙独特的创意与设计进行了精彩点评，并对选手作品有待提高和改进的不足之处提出建议和意见。

本次专业大赛充分展现了我院学子良好专业素养、扎实的专业技能和有效的自我展示能力，活跃了校院文化氛围，也促进了有关专业的实践能力建设。

（图：葛成阳：撰稿：陈阳；系级审核：刘艳红，刘生杰；院级审核：郝文清）